26 Aprile 2023
Ottimizzazione dei margini nell’industria mangimistica e molitoria
Per inquadrare correttamente l’incidenza economica che i costi di trasporto hanno nelle aziende mangimistiche e molitorie occorre partire da una premessa generale.
La premessa è che nelle aziende di produzione e commercio di mangimi e cereali, le maggiori voci di spesa sono – in ordine decrescente – le seguenti:
- Materie prime;
- Trasporti (su acquisti e su vendite);
- Energia (luce e gas).
Non serve sottolineare come le materie prime incidano per una percentuale di gran lunga maggioritaria, dal dal 75 all’85%.
- Trasporti e Logistica
I trasporti e la logistica sono la seconda voce di spesa (dal 5 all’8%) e sono addirittura, per dare una misura di grandezza, da 3 a 4 volte maggiore rispetto alla voce dell’energia (luce e gas).
- Acquisti delle materie prime
Esistono logiche di mercato mondiali influenzate da moltissimi fattori.
Lo strumento migliore di cui possiamo dotarvi è il modulo FARM-X “CONTRATTI DI ACQUISTO” in abbinamento al modulo POWER BI che permette un’analisi puntuale degli acquisti dei contratti e della copertura dei fabbisogni.
- Energia (luce e gas).
Stiamo terminando gli sviluppi di un sistema che permette di tracciare, per ogni fase di lavorazione, l’assorbimento energetico dell’impianto di produzione per memorizzare in modo costante e puntuale questa importante voce del processo produttivo.
Vi terremo aggiornati sui prossimi sviluppi.
Per le due tipologie di voci esposte sopra ci sono quindi strumenti molto evoluti per analizzare i dati ma sempre riferiti a costi non governabili alla fonte.
L’esperienza che abbiamo accumulato nel settore dei mangimifici, dei molini e dei produttori di integratori si è da subito sviluppata nell’ambito della logistica, sia verso i clienti esterni dell’azienda che verso il reparto interno di produzione.
Nel prossimo episodio andremo ad analizzarne gli aspetti e le variabili nel dettaglio, stay tuned!!
